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2022.02.14

名古屋駅串揚げおすすめ【トリュフコロッケ】@串揚げとおでんのおしゃれな居酒屋

 

こんにちは!
串 ポロ衛門です!(^^)!

 

本日は、串揚げメニューから【トリュフコロッケ】をご紹介します(^_-)-☆

見た目はまさに黒トリュフ!
甘みのあるインカの目覚めを自家製のパンチェッタと、刻んだ黒トリュフでコロッケのネタに…
そのネタを(自家製の)黒炭入りのパン粉でまとい、揚げています(^^)/

表面をカリッと揚げると、それはまさに黒トリュフ!!

合わせたソースは、ポルチーニ茸のクリームソースと香り豊かなトリュフソース。
(時期によっては、トリュフのスライスを使うことも…)

赤ワインにピッタリの一皿です!

 

いかがでしょうか?

これからも当店のこだわり料理・お酒などポロ衛門ならではの情報を

様々お伝えしていきます。

 

ポロ衛門で優雅な時間をお過ごしください。

 

お客様のご来店を心よりお待ちしております。

 

※ご予約は下記の予約ボタンからお願いいたします。

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店舗情報

店舗情報
住  所
名古屋市中村区名駅4-15-26
アクセス
名古屋駅から徒歩5分
電話番号
052-571-8678
営業時間
月~土 17:00~24:00(料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
日祝 16:00~24:00(料理L.O.23:00、ドリンクL.O.23:30)
定 休 日
無休

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